Bolo vegano de chocolate (muito gostoso)

Primeira comida do blog nesse novo formato, eeee \o/. Eu amei tanto esse bolo que vou fazer de novo essa semana, só que com recheio também, wow.

A receita eu encontrei nesse vídeo do canal Galera da Cozinha e fiquei dias com vontade de fazer, mas sempre acabava adiando por não ter algum ingrediente ou porque já estava tarde e eu não poderia usar a luz natural que eu queria pra fotografar.

O que mais gostei nesse bolo, foi o fato de usar o abacate (avocado) no lugar do que seria a gordura da manteiga. Fiquei tão animada para experimentar que acho que foi por isso que deu tão certo kkkkk. O forno aqui de casa está péssimo, aí sempre rola aquele medinho de dar ruim.

Só a ganache que acabou ficando mais mole, porque eu não tinha toda quantidade de chocolate pra derreter e misturar junto com o creme de leite de soja, mas continuou gostoso, tá? (=. Aliás, esse creme de leite não vai influenciar no sabor final como o famoso leite condensado de soja da Olvebra faria. Podem usar sem medo.

Compramos de duas marcas: Batavo e Soymilk (também da Olvebra). A segunda tem sabor mais adocicado, então preferimos para usar em receitas doces como esta, mas tanto faz.

Já a marca da barra de chocolate  não me lembro. Mas como vou repetir a receita e procurar outro chocolate sem nada de origem animal, venho aqui e aviso dando a dica.

Os ingredientes e o modo de preparo estão escritos lá no box de informações do vídeo. 

Primeira coisa que pensei quando dei a primeira mordida: FUCK! que gostoso. (às vezes eu penso e falo em inglês, mania).

De praxe, um gif pra encerrar a postagem. Sei que vocês gostam ahahahah! ♥